Очень простой рецепт варенья из слив с косточками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 272 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 272 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на двенадцать порцийСлива - 1 кгСахар - 6 стакановВода - 4,5 стаканаПошаговое приготовлениеПродукты для варенья из слив перед вами. Банки промыть с содой. Банки и крышки простерилизовать.Как варить варенье из слив с косточками: Сливу с косточкой перебрать, промыть, наколоть вилкой или зубочисткой.Сливу залить холодной водой. Подогревать на среднем огне 3-5 минут (довести воду до 75—85°).Сцедить воду из слив. Сварить на ней сироп - в воду добавить сахар и, помешивая, довести до кипения.Подготовленную сливу залить горячим сахарным сиропом. Сливы до варки охладить - поставить выстаиваться 3-4 часа (можно прямо на плите).Затем нагреть на среднем огне почти до кипения (до момента когда только начинают появляться пузырьки) и опять дать выстояться 10-12 часов. Так повторить еще 1—2 раза. Затем варить варенье из сливы с косточками до готовности (дать покипеть на маленьком огне 10-15 минут).Горячее варенье из слив с косточками аккуратно залить по стерильным банкам и закатать. Оставить остывать, перевернув крышками вниз. Варенье из слив с косточками готово. Приятного чаепития!
