квашенная капуста с чеснаком

Простой рецепт квашенной капусты с чеснаком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 22 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• 3 кг капусты белой
• 3 моркови
• 1 головка ченока
• соль
• 200 г сахара
• 200 г подсолнечного масла
• 200 г уксуса

Пошаговое приготовление

1. 3 кг капусты белой нарезать (нашинковать)
2. 3 моркови натереть на крупной терке
3. 1 головка ченока мелко нарезанная
4. все смешать и немного перетереть но не сильно. .
5. 2 ст ложки крупной соли, 200 г сахара, 200 г подсолнечного масла, 200 г уксуса и 1. 5 литра воды закипятить и сразу залить этой кипящей смесью
6. капусту.
7. поставить под гнет на 3 дня.
8. вкус просто фантастический!!!

хранить в холодильнике неограниченное время... лучше закуски под водочку не придумать!!! после этой закуски целоваться можно только с тем, кто тоже ел капусту... (

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту квашенной капусты с чеснаком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!