Очень простой рецепт карамельно-грушевого соуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 86 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийгруша сорта Конференц крупная – 2 шт.шафран молотый – 1 щепоткасахар – 1 стакансливки жирностью больше 30% – 4 ст. л.масло сливочное – 100 гПошаговое приготовлениеГруши очистить, нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком.В сковороде разогреть 2 ст. л. масла с шафраном, быстро обжарить груши на сильном огне.В глубокий сотейник с толстым дном всыпать сахар, добавить нарезанное небольшими кусочками оставшееся масло. Готовить на слабом огне, время от времени помешивая, пока масло и сахар не растопятся. Влить сливки и готовить, помешивая, до однородности. Затем снять с огня, влить ликер, перемешать.Подавать теплым, с грушами.
