Маринованные сливы имеют особый неповторимый пряный колоритный вкус!Я обожаю сливы в любом виде, в сыром, сушеном в виде чернослива, в виде ароматного джема, но маринованные сливы - вкусные по особенному, они получаются медово-пряными, специи их облагораживают и такие сливы можно подать как к мясу, так и готовить с ними различные десерты, пироги.Простой рецепт маринованных слив на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 65 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 65 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порцииСливы (синие сорта) 1.5 кгСоль 2 чайн. л.Сахар 170 грУксус (9%) 80 млЛавровый лист 4 шт.Гвоздика 6 шт.Душистый перец 6 шт.Перец горошком 4 шт.Вода 300 млПошаговое приготовлениеСливы вымыть, оборвать «хвостики».Каждую сливу «наколоть» деревянной палочкойВ каждую стерилизованную баночку на дно положить специи: три гвоздички, две - три горошины черного и душистого перца, пару лавровых листиков и наполнить сливой по плечикиЗалить кипятком, накрыть прокипяченными крышками, оставить на 15 минутПриготовим маринад: сольем воду со слив, добавим соль, сахар и уксус и закипятимЗальем кипящим маринадом и тут же закатаем баночки.
