Сложный рецепт закусок из икры и молок малосольной сельди: фаршированные яйца, свекольная икра и соус из молок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 273 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 273 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийВсе соотношения и кол - ва произвольны!ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА:Сваренные вкурутую яйца (5 шт)Икра малосольной сельди (из одной селедки)Сыр (российский, 30 гр)Майонез (2 ст. л)Соль, перецКетчуп, зелень, чеснок и приправы - по желаниюСВЕКОЛЬНАЯ ИКРА:Икра малосольной сельди (из одной селедки)Молоки малосольной сельди (из одной селедки)Сваренная свекла натертая (5 ст. л)Майонез (1 ст. л)Чеснок и другие приправы - по желаниюСОУС ИЗ МОЛОК:Молоки малосольной сельди (из одной селедки)Майонез (1 ст. л)Кетчуп (чесночный, 1 ст. л)Пошаговое приготовлениеПри разделке малосольной сельди очень часто встречаются икра и молоки; у меня дома на них особых любителей нет, а выкинуть жалко - это ценнейшие для здоровья продукты! О молоках немного информации ниже, хотя они и имеют специфическую горчинку. Я предлагаю несколько простых, но вкусных закусок. - - - - - - - - - - - - - -ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА:Сыр натереть на терке.Яйца почистить, разрезать на половинки и аккуратно достать желтки.Дальше я просто все поместила в блендер: икру, сыр, майонез и желтки - и взбила до однородной массы, по вкусу посолила - поперчила, и заполнила белки.Очень нежная закуска. - - - - - - - - - - - - - -СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА:В блендере взбить до однородности свеклу, икру, молоки, по вкусу посолить и поперчить и т. дСлавненько даже просто намазать на хлебушек - - - - - - - - - - - - - -СОУС ИЗ МОЛОК:В блендер положить молоки, майонез и кетчуп, взбить до однородности.Можно намазать на хлеб, опробован с отварной курятиной , хорошо со сваренными яйцами и свежими помидорами.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Молоки рыбные – продукт, обладающий высокой пищевой ценностью – в них содержится до 16, 3% белков, большинство из них представлено незаменимыми аминокислотами, содержание жира – 1, 2%. В молоках в большом количестве содержатся: фосфор, натрий, магний, калий, железо. Кроме того, они содержат витамины В1, В2, В12, РР, С, а также жирорастворимые витамины и жирные кислоты омега-3. Но все-таки рыбные молоки относятся к разряду высокоаллергенных продуктов. Детям до трех лет и детям-аллергикам они не рекомендуются. Готовить молоки можно так же как и рыбу: отваривать, припускать или запекать.
УРА!!! Свершилось! Я сделала закуски из икры и молок малосольной сельди: фаршированные яйца, свекольная икра и соус из молок! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
