Размораживаем филе рыбы и режем его небольшими кусочками. Яйца слегка взбиваем, хорошенько солим и перчим. Кладем рыбу в яичную смесь, замачиваем на несколько минут.Смешиваем в тарелке муку с крахмалом, обваливаем кусочки рыбы и выкладываем на тарелку.Разогреваем в сковороде оливковое масло с кунжутом. Кладем рыбу и обжариваем до золотистого цвета.Отжимаем сок апельсина. В кастрюльку или сковородку выливаем апельсиновый сок, сок половины лимона, сахар по вкусу. Нагреваем так, чтобы сахар растворился. Добавляем воду с крахмалом ( 1/2 ст. воды +1 ч.л. сахара +1 ч.л. крахмала) - мешаем, соус должен получиться немного густым.В горячий соус опускаем рыбу и перемешиваем, доводим до готовности. Наша рыбка в апельсиновом соусе готова, украшаем зеленью, свежими овощами и оливками. Приятного аппетита!Сложный рецепт рыбы в апельсиновом соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 227 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциифиле рыбы Хек 500 гр.апельсин 1 шт.яйцо 2 шт.соль по вкусусмесь перцев по вкусумука 1 ст. л.крахмал 1 ст. л.лимон 1/1, шт.сахар 1 ч. л.крахмал 1 ч. лоливковое масло ITLV для жаркикунжут 1 ч. л.перец болгарский для украшенияпомидор черри для украшениямаслины ITLV для украшениязеленьПошаговое приготовлениеРазмораживаем филе рыбы и режем его небольшими кусочками. Яйца слегка взбиваем, хорошенько солим и перчим.Кладем рыбу в яичную смесь, замачиваем на несколько минут.Смешиваем в тарелке муку с крахмалом, обваливаем кусочки рыбы и выкладываем на тарелку.Разогреваем в сковороде оливковое масло с кунжутом.Кладем рыбу и обжариваем до золотистого цвета.Отжимаем сок апельсина. В кастрюльку или сковородку выливаем апельсиновый сок, сок половины лимона, сахар по вкусу. Нагреваем так, чтобы сахар растворился. Добавляем воду с крахмалом ( 1/1, ст. воды +1 ч. л. сахара +1 ч. л. крахмала) - мешаем, соус должен получиться немного густым.В горячий соус опускаем рыбу и перемешиваем, доводим до готовности.Наша рыбка в апельсиновом соусе готова, украшаем зеленью, свежими овощами и оливками. Приятного аппетита!Всем привет из солнечного лета!!!!
