Приготовить соус для овощей гриль можно из разных ингредиентов. Неплохо запеченные овощи сочетаются с белым, лимонно-соевым, ягодным и даже с томатным соусом. Это все дело вашего вкуса. Представить себе запеченные овощи без соуса очень сложно, особенно, если овощи готовятся на гриле вместе с мясом или рыбой. Такой соус для овощей гриль станет отличным дополнением, а приготовить его можно всего за 15 минут!Количество порций: 5-8Очень простой рецепт соуса для овощей гриль домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на три порцииМасло — 40 ГраммМука — 50 ГраммМолоко — 300 ГраммМускатный орех и соль — По вкусуПошаговое приготовлениеЛюбители французской кухни знают, что соус Бешамель сочетается практически с любыми продуктами. Приготовить белый соус можно и к запеченным овощам (при желании добавьте в него еще чеснок). Итак, растапливаем в емкости сливочное масло.Добавляем к нему муку. Жарим, постоянно помешивая. Главное, чтобы не было комков.Постепенно добавляем молоко (можно сливки) и продолжаем томить на огне, постоянно помешивая.В самом конце добавляем соль и мускатный орех (по вкусу). Именно он придает особый аромат и пикантность соусу.Соус оставляем до остывания, а затем подаем в креманке к вашему основному блюду.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту соуса для овощей гриль... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
