Очень простой рецепт паприкаша из телятины, баранины или цыплят венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 212 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 212 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Венгерская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийМясо 250, жир свиной 20, лук репчатый 80, перец красный 3, помидоры 60, сметана 40, сольПошаговое приготовлениеРубленый лук слегка поджаривают в жире; прибавляют туда красный перец и по желанию - чуть - чуть чеснока, затем кладут баранину,нарезанную кубиками 3 х3 х3 см, или куски разделанных в суставахцыплят, все это поджаривают на сильном огне, чтобы жидкостьдостаточно укипела. Положив нарезанные кружочками помидоры,заканчивают тушение на слабом огне. Заправляют соус сметаной,смешанной с мукой, и еще раз доводят до кипения. Подают склецками или отварным картофелем.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)