Простой рецепт уДАЧНОГо ужина: отбивные – гриля в томатном маринаде с жареной картошечкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийДля отбивных:Карбонат свиной – 500 гТоматный сок «Томато Густо» – 250 млСоль, перец – по вкусуДля гарнира:картофель – 1 кгМасло растительное –для жаркиЛук 1 головкаДля подачи:Листья салата, зелень, свежие овощиПошаговое приготовлениеМясо промойте, обсушите, нарежьте на тонкие порционные кусочки. Каждый кусочек отбейте с двух сторон. Сложите отбивные в миску и залейте томатным соком «Томато Густо», приправьте специями и оставьте мариноваться на 1 час в прохладном месте.Мясо выложите на решетку и запекайте на углях на мангале.Для гарнира очистите картофель, промойте клубни и нарежьте брусочками. Лук очистите и нарежьте. Обжаривайте картофель на сковороде на растительном масле с добавлением лука, помешивая.На сервировочную тарелку уложите листья салата, отбивную. На гарнир подайте жареный картофель.Приятного аппетита!Романтика приготовления еды на улице поглотила нашу семью. А моего сына увлекла старенькая «буржуйка» на приусадебном участке моих родителей, у которой он с таким удовольствием «кулинарит» (приготовление гарнира – его рук дело). Моей задачей было приготовление мяса на мангале, которое приобрело красивый розовый оттенок и получилось нежным благодаря томатному соку «Томато Густо». Простой в приготовлении, сытный и очень вкусный дачный ужин. Прочитав теплое письмо из Испании от Хорхе Де Анхель Молинера я была поражена, что очень занятый шеф-повар нашел время и желание поприветствовать всех участников конкурса таким добрым напутствием! Блюда уже выставленные на конкурс очень интересны (а то ли еще будет!), ведь каждый старается внести свою «изюминку» и вложить капельку своей души. В этом рецепте я хотела показать наш почти походный способ приготовления ужина с использованием мангала и «видавшей виды» печки.
