Ореховое песто

Простой рецепт орехового песто домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 минут. Содержит всего 266 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады, Соус «Песто»

Ингредиенты на четыре порции

• Миндаль 160 г
• Грецкие орехи 130 г
• Филе анчоуса 4 штуки
• Чеснок 2 зубчика
• Рубленая петрушка 140 г
• Измельченные листья базилика 20 г
• Тертый сыр пармезан 30 г
• Оливковое масло ¾ стакана
• Белый бальзамический уксус 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Обжарить грецкие орехи и очищенный миндаль. Грецкие орехи сложить в полотенце и потереть друг об друга, чтобы очистить их от кожицы.
2. Очищенные орехи сложить в блендер с анчоусами, чесноком, зеленью и сыром. Приправить по вкусу и смешать. С включенным двигателем блендера постепенно добавить оливковое масло тонкой струйкой. В конце добавить уксус и проверить на вкус — возможно, понадобится еще соль по вкусу.
3. Подавать с жареным мясом или сырами.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

как вкусно! Я полюбила ореховое песто с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное