Соус Salsa Mexicana

Простой рецепт соуса Salsa Mexicana мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 305 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 3-4 спелых помидора
• 1 средняя луковица
• половина стручка жгучего перца
• 3 ст л рубл кинзы
• 3 ст л сока лайма
• ~1 ч л соли без горки
• 1 зб чеснока

Пошаговое приготовление

1. Ошпарить и снять кожу с помидоров.
2. Мелко рубим помидоры и лук, очень мелко - стручок жгучего перца, предварительно очищенный от семян. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
3. Все перемешать, добавить соль и сок лайма.
4. Дать настояться около часа в холодильнике
5. Приятного аппетита!

Кто не любит кинзу-замените частично на петрушку-1ст л кинзы и 2ст л петрушки. Половину всех ингредиентов я взбиваю в блендере, и только половину мелко рублю. У меня, стручок перчика- 12 см(берем половину). Половину помидор можно взять консерв в собств соку. По идее, сердцевину семенную надо удалять, но я этого не делаю, или, если очень водянистый помидор, то частично. Острый, интересный соус. Всегда подаю его к говядине.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

А я думала разбираюсь в приговтолении соуса salsa mexicana, аздесь такое

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила