Соус гаро

Простой рецепт соуса гаро домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 418 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 418 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Грецкие орехи 200 г
• Куриный бульон 2 стакана
• Репчатый лук 2 головки
• Яичный желток 3 штуки
• Чеснок 3 зубчика
• Кинза 3 столовые ложки
• Винный уксус ¼ стакана
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Орехи, мелко нарезанную зелень кинзы и чеснок истолочь вместе с солью.
2. Развести винным уксусом, затем бульоном, добавляя то и другое постепенно.
3. Добавить лук и все вместе варить около 10 минут.
4. Взбитые яичные желтки развести несколькими ложками охлажденного соуса.
5. Полученную смесь постепенно вливать в соус, непрерывно размешивая его (желтки не должны свернуться).

Этим соусом полить жаренную индейку или курицу.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению соуса гаро получилась

 

Красиво, вкусно, класс просто!