Несложный рецепт мясного соуса из красной смородины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 109 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 109 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийСок из красной смородины - 1300 гЦедра 1 апельсинаСахар - 800 гСоль - 3 ст. л.Чеснок свежий - 4 зубГвоздика - 1 ч. л.Смесь перцев горошком - 1 ст. л.тимьян - 1 ст. л.Майоран - 1 ст. л.Крахмал картофельный - 2 ст. л.Уксус 9% - 3 ст. лПошаговое приготовлениеИз красной смородины выжать сок, поставить на огонь, довести до кипения;Огонь убрать на минимум, пену снять;Добавить сахар, соль - растворить;Чеснок пропустить через чеснокодавилку, перцы горошком располовинить в ступке;В соус добавить цедру, чеснок, гвоздику, перцы, травы;Снова довести до кипения, огонь убавить на минимум;При помешивании добавить крахмал;Влить уксус, потомить под крышкой при слабом кипении 2-3 минуты;Снять с огня, разлить в чистые банки и укупорить;Красивый, очень ароматный кисло-сладкий соус отлично подойдет к любым мясным блюдам !!!
