Мусаха с овощами (мясо, тушенное с овощами по-армянски)

Несложный рецепт мусахи с овощами (мясо, тушенное с овощами по-армянски) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 231 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 231 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Авторские рецепты

Ингредиенты на пять порций

• говядина 120 г
• сало говяжьетопленое 130 г
• рис 1,5 ст. ложки
• луковицы 0,5 шт.
• помидоры 1 шт.
• тыква 1 кусочек
• или капуста 120 г
• или картофель 100 г
• баклажан 130 г
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Говядину нарезают кубиками весом по 1015 г и жарят.
2. В посуду кладут слой овощей, на них слой жареного мяса, смешанного с репчатым луком и рисом, поверхность продуктов покрывают половинками помидоров и вливают бульон.
3. Тушат мусаху под крышкой на слабом огне.
4. Тыкву, картофель, баклажаны перед тушением нарезают ломтиками, обжаривают, капусту ошпаривают.