Непростой рецепт слоеных пирожков с зеленью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на одиннадцать порцийГотовое слоеное листовое тесто – 500 г (4 пластины)Шпинат – 150 гЛук репчатый – 1 луковицаПетрушка - 1/1, пучкаУкроп - 1/1, пучкаЯйца – 2 шт.Масло растительное – 2 ст. ложкиСыр твердый – 50 гСухари белые тертые – 2 ст. ложкиСольПерец черный молотыйПриправа «Ароматные травы»Масло сливочное – 30 г (для смазывания противня)Пошаговое приготовлениеПластины теста разложить по одной и дать им разморозиться. Зелень вымыть.Разогреть на сковороде масло и обжарить на нем мелко порезанный лук. Добавить порезанный шпинат и жарить, помешивая, до смягчения шпината.Добавить порезанную зелень и сухари. Жарить, помешивая 3 минуты. Сухари добавляем, чтобы они вобрали в себя лишний жир и жидкость. Посолить и поперчить по вкусу.Взбить яйцо и 1 белок. Натереть на крупной терке сыр. Добавить в зеленую массу. Держать на огне 1 минуту, все время мешая. Начинка для пирожков готова.Лист теста разрезать пополам. Получим два квадрата 10 х10 см, края квадратов по периметру смазать водой. На одну половину квадрата выложить по хорошей столовой ложке начинки. На другой стороне квадрата сделать три надреза. Накрыть начинку и залепить пирожок. Подготовленные пирожки выложить на смазанный маслом противень. Взбить желток и смазать им пирожки.Выпекать в разогретой до 190-200 градусов духовке 25-30 минут. Пирожки должны зарумяниться.Подавать пирожки теплыми с бульоном. Приятного аппетита!
