Овощная смесь с картофелем

Очень простой рецепт овощной смеси с картофелем авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 58 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Замороженная овощная смесь 400 г.
• Картофель 2 шт.
• Вода 150 мл.
• Поваренная соль 0.1 ч. ложк
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Замороженную овощную смесь легко и просто приготовить в мультиварке. Размораживать предварительно овощную смесь не нужно. Итак, кроме замороженной смеси (состав моей: зеленый горошек, морковь, кабачки, цветная капуста, сладкий болгарский перец) возьмем пару картофелин среднего размера, еще понадобятся вода, соль и немного рафинированного подсолнечного масла.
2. Картофель чистим и нарезаем крупными ломтиками (если нарезать мелко, то в процессе приготовления картофель может развариться).
3. В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного масла, выкладываем нарезанный картофель и обжариваем его несколько минут.
4. После этого в чашу мультиварки добавляем замороженную овощную смесь и продолжаем готовить в режиме «жарка» еще минут десять.
5. Затем добавляем в чашу воду, соль (по желанию добавляем любые специи по собственному вкусу). Готовим в режиме «тушение» минут сорок - час (время приготовления зависит от мощности мультиварки). Если видите, что воды в чаше осталось еще много (а так как овощи замороженные, то точно рассчитать количество добавляемой воды может быть сложно), то её лучше выпарить, например, в режиме «выпечка».
6. Вот и все, тушеная овощная смесь с картофелем готова. Можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарниру к мясному. Приятного аппетита!