Эршта & Greens

Раз уж расписала вам Лапшу, так и рецептик прилагаю! Решила не усложнять и приготовить Эршту со свежим укропом (кинзы под рукой не оказалось)! Невероятно вкусно, сытно и оочень быстро! Для всех любителей хлеба - большая находка, так как лапша сытная, много не съешь, а готовить ее себе можно хоть каждый день дополняя гарниром из зелени и свежих овощей!

Очень простой рецепт эршты & Greens авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 63 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 63 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Обед, Ужин

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Эршта (100 г)
• Укроп (30 г)
• Базилик (1 ч. л. ) (или 30 г зеленого свежего)
• Куркума (щепотка)
• Оливковое масло (1 ст. л. )

Пошаговое приготовление

1. В кипящую воду добавляем лапшу, причем кастрюлю лучше брать поглубже и пошире, так как лапша не становится мягкой во время погружения в воду и если вы любите так же как я длинные соломки, то рекомендую кастрюлю брать пообъемнее.
2. Отвариваем лапшу 11 минут! Солить не нужно! В моем варианте, правда, куркумы щепотку добавила в воду
3. Пробуем лапшу на вкус, прежде чем слить - внутри она должна быть аль - денте - твердая немного! Сливаем воду, смешиваем лапшу с зеленью и маслом!
4. Подаем!
5. Гарниром к этому блюду в моем варианте были крупнонарезанные свежие огурчики, перчик и помидорчики.
6. Заворачивала лапшу в листья зеленого салата и ела вприкуску с овощами
7. Пробуйте на Здоровье!
8. EnjoyYourMeal my Fris
9. Charly DeMar with Love