Простой рецепт помидоров зеленых с орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 256 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 256 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Авторские рецептыИнгредиенты на девять порцийпомидоры зеленые 1 кгорех грецкий 1 стаканкинза семена 1 ч. ложкачеснок 1-2 зубчикауксус винный по вкусуперец стручковый по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеТвердые зеленые (недозрелые) помидоры промыть в холодной воде и залить на 15—20 минут, кипятком, после чего переложить на дуршлаг и дать стечь воде. Затем каждый помидор разрезать на 2 или на 4 части (смотря по величине).Очищенные грецкие орехи, чеснок и соль тщательно истолочь, выжать масло и слить его в отдельную посуду. К полученной ореховой массе добавить толченый стручковый перец, толченые семена киндзы, винный уксус и тщательно размешать. Затем присоединить нарезанные помидоры, все перемешать, плотно заложить в банки, залить сверху ореховым маслом, края банок тщательно обтереть и герметически закупорить. Хранить в прохладном сухом помещении.
