Непростой рецепт салата с кускусом, вишнями и орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 131 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 131 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты из овощейИнгредиенты на пять порцийчуть меньше 2,5 стаканов воды1 ч. л. соли1,5 стакана кускуса1/1, стакана оливкового масла0,5 стакана измельченного красного лука1 стакан измельченного красного или желтого сладкого стручкового перца1/1, стакана лимонного сока1/1, стакана измельченной мяты0,5 ч. л. молотого черного перца1 стакан сладких вишен без косточек0,5 стакана поджаренных грецких ореховнесколько листьев зеленого салатаПошаговое приготовлениеВ 4-литровую кастрюлю налейте воду, посолите и вскипятите.Засыпьте в кипящую воду кускус, хорошо перемешайте, закройте кастрюлю крышкой и уберите кастрюлю с огня.Пусть кускус распаривается в течение 5 минут. Переложите приготовленный кускус в большую глубокую миску.Добавьте к нему оливковое масло и тщательно перемешайте массу вилкой, чтобы масло равномерно распределилось по кускусу и сделало его рассыпчатым.Остудите до комнатной температуры.Присоедините к кускусу лук, стручковый перец, лимонный сок, мяту, молотый перец.Перемешайте салат вилкой.При необходимости добавьте в салат соль.В последнюю очередь присоедините к салату вишни и орехи, размешайте.При подаче выложите на тарелки крупные листья салата, на них – порции приготовленного салата из кускуса.
