Непростой рецепт апельсиново-клюквенного хлеба с орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 631 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество калории: 631 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на шесть порцийПшеничная мука 2 стаканаСахар 1 стаканСоль 1 чайная ложкаПекарский порошок 1 чайная ложкаСода ¼ чайной ложкиПахта 150 млНесоленое сливочное масло 105 гСвежевыжатый апельсиновый сок ⅓ стаканаЯйцо куриное 1 штукаЦедра апельсина 6 гСвежая клюква 180 гРастительное масло 60 гПекан 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеДуховку разогреть до 190 градусов, а форму для запекания размером 12 на 20 см смазать растительным маслом.Орехи поджарить на сухой сковороде в течение 4 минут, затем порубить.В большой миске соединить муку, сахар, соль, пекарский порошок и соду. В другой миске смешать пахту, растопленное и охлажденное сливочное масло, апельсиновый сок, слегка взбитое яйцо и цедру. Аккуратно вмешать апельсиновую смесь в муку, особо тщательно перемешивать не нужно. Затем добавить клюкву и орехи.Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 55-60 минут, готовность можно проверить с помощью зубочистки.Дать хлебу постоять в форме еще 10 минут, затем вытащить и остужать в течение 1 часа.
