Яблочный торт по‑итальянски

Простой рецепт яблочного торта по‑итальянски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 819 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 819 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты

Ингредиенты на шесть порций

• Пшеничная мука 300 г
• Сливочное масло 300 г
• Сахар 250 г
• Яблоко 4 штуки
• Яичный желток 3 штуки
• Яичный белок 5 штук
• Ванилин щепотка
• Сухие дрожжи 1 г
• Тертая лимонная цедра по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовить тесто. Для этого нужно взбить сливочное масло с сахаром до однородной кремообразной массы, добавить желтки, ванилин, дрожжи и цедру лимона. Взбивать еще примерно 2 минуты. Продолжая взбивать, всыпать просеянную муку.
2. Белки взбить в пышную пену. Добавить их в тесто и осторожно перемешать.
3. Яблоки очистить от кожуры, мякоть нарезать на тонкие ломтики.
4. Выложить половину теста в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для торта. Сверху положить половину яблок. Выложить оставшееся тесто и сверху — оставшиеся яблоки. Смазать верхний слой растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 1 час.

Я, будучи неравнодушной к корице, добавляла эту прекрасную пряность. Сами понимаете, яблоки с корицей — это вкусно! Приятного аппетита!