Блины с припеком из банана

Непростой рецепт блинов с припеком из банана домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Для выпекания:
• растительное масло
• сливочное масло
• Для припека:
• 2–3 спелых банана
• Для теста:
• 2 желтка
• 3 белка
• 150 г муки
• 200 мл сливок
• 1/1, ч. л. соли
• 3 ст. л. сахара
• 1/1, ч. л. молотой корицы
• 1/1, ч. л. апельсиновой цедры
• 1 ст. л. растопленного масла сливочного масла

Пошаговое приготовление

1. Соедините желтки, муку, корицу, цедру, влейте сливки и перемешайте миксером до получения однородной массы. Белки взбейте с сахаром и солью в крепкую пену. Аккуратно введите в приготовленное тесто, добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
2. Разогрейте сковороду, влейте немного растительного масла и добавьте кусочек сливочного.
3. Нарежьте банан кружками толщиной 5 мм. Положите по краям 5–6 кружочков банана и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Залейте тестом и выпекайте блины по 1–2 минуте с каждой стороны.