Шарлотка на кефире

Пирог всегда был очень популярным блюдом к чаю, особенно шарлотка. Прекрасное сочетание яблок и воздушного теста оценили англичане и первыми дали название этому пирогу.

Сегодня мы предлагаем вам сделать шарлотку на кефире. Пирог получается особенно нежным и остается мягким долгое время, только он съедается буквально за один раз, настолько он вкусен. Можно поэкспериментировать с пирогом и добавить вместо традиционных яблок груши или какие-нибудь ягоды.

Количество порций: 10-12

Простой рецепт шарлотки на кефире английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 0 мин. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 0 мин
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на семь порций

• Сливочное масло — 120 Грамм
• Сахар — 1 Стакан
• Кефир — 1 Стакан
• Мука — 1 Стакан
• Яйцо — 1 Штука
• Яблоко — 6-8 Штук
• Сода — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Для начала будем растирать размягченное масло с сахаром.
2. К получившейся массе добавляем кефир и яичко, тщательно перемешиваем и постепенно вводим просеянную муку. Вымешиваем тесто, оно становится похожим на сметанку.
3. Яблочки промываем и разрезаем на дольки.
4. Берем форму для выпечки и половину теста выливаем на форму, сверху выкладываем слой яблок и еще сверху заливаем оставшимся тестом.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем наш пирог выпекаться 40-50 минут до золотистой корочки. Разрезаем и угощаем наших домочадцев! Приятного аппетита!