Печень сома Нежная

Создайте маленький праздник для всей семьи! С этим рецептом это легко!

Очень вкусная рыбка, претендующая на праздничное блюдо!!!

В народе говорили: Полон еды дом, если пойман сом!!! Сом на Руси ценился всегда, рецепты приготовления этой царственной рыбы разнообразны. Сегодня предлагаю рецепт вкуснейшей печени сома в нежном сливочном соусе. Готовится просто и быстро. Попробуйте приготовить, и я уверена, равнодушных не будет!!!

Простой рецепт печени сома Нежная домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Авторские рецепты

Ингредиенты на пять порций

• Сом (печень сома) 500 гр
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Сливки (10%) 250 мл
• Сливочное масло (для жарки) 50 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты для приготовления.
2. Печень вываривать 15 минут, снимая пену. Охладить.
3. Лук и морковь очистить, нарезать соломкой и немного обжарить на сковороде.
4. Печень сома нарезать кусочками.
5. Выложить печень к моркови с луком, посолить, поперчить и еще немного обжарить.
6. Затем залить сливками и еще немного потушить. Сливки должны выпариться.
7. Вот и все, наша печень сома нежная готова. При подаче посыпьте зеленью.
8. Приятного всем аппетита!!!