Пицца с черри, моцареллой и рукколой

Простой рецепт пиццы с черри, моцареллой и рукколой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 часа. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Вегетарианская еда

Ингредиенты на восемь порций

• Сухие дрожжи 1 чайная ложка
• Ржаная сеяная мука 375 г
• Оливковое масло 1,5 столовые ложки
• Вода 225 мл
• Помидоры черри 400 г
• Сыр моцарелла 500 г
• Руккола 1 пучок
• Тертый сыр пармезан по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Муку просей, половину соедини с дрожжами в чаше миксера.
2. Добавь тёплую воду и оливковое масло, начни замешивать тесто. Постепенно всыпь оставшуюся муку. Меси около 5 минут.
3. Положи тесто в смазанную оливковым маслом посуду, накрой салфеткой, оставь на 2 часа.
4. Черри разрежь пополам. Тесто раздели на 4 части, каждую растяни руками, придай круглую форму. Выложи сверху помидоры и моцареллу. Сбрызни оливковым маслом. Получается 4 мини - пиццы, каждая на 2 порции.
5. Поставь в разогретую до 230 градусов духовку. Выпекай 12-15 минут. Готовую пиццу посыпь рукколой и пармезаном.