Бисквитный рулет со сгущенкой

Очень простой рецепт бисквитного рулета со сгущенкой украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 318 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 318 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное яйцо 5 шт.
• Сахар 1 стак.
• Мука пшеничная 1 стак.
• Вареная сгущенка 1 стак.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления бисквитного рулета буду использовать такие ингредиенты: яйцо, сахар, муку, вареную сгущёнку. Подсолнечное масло - для смазывания пергамента.
2. Отделю желтки от белка. Миксером взбиваю желтки и сахар. Постепенно добавляю муку.
3. Достану из холодильника белки. Взбиваю миксером до образования пышной массы.
4. Соединяю взбитые белки с желтковой массой.
5. Металлический лист застелю пергаментом. Смажу подсолнечным маслом. Выливаю воздушную массу на противень. Ложкой расправляю. Отправляю в горячую духовку на градусов 200 на 15-20 минут.
6. Вынимаю противень из духовки и аккуратно бисквит перекладываю на влажное полотенце вместе с пергаментом.
7. Заворачиваю в полотенце и остужаю минут 20-30.
8. Разворачиваю бисквит, убираю пергамент. Смазываю вареной сгущенкой.
9. Сворачиваю в рулет. Угощайтесь!