Расскажу, как сделать армянскую гату из слоеного теста! Это очень простое в приготовлении печенье-рулет, которое я готовлю из магазинного слоеного теста. Но вы запросто можете сделать его сами. Такая армянская гата из слоеного теста получается вкусной и оригинальной. Масляная начинка в духовке размягчается, пропитывает слоеное тесто, но остается внутри в виде нежнейшего масляного крема. Попробуйте, это вкусная и простая выпечка!Количество порций: 5-6Простой рецепт армянской гаты из слоеного теста армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 261 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 261 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеИнгредиенты на шесть порцийТесто слоеное — 500 ГраммМука — 3 СтаканаМасло сливочное — 200 ГраммСахар — 2 СтаканаВанилин — 1 ЩепоткаЯйцо — 1 Штука (нужен только желток для смазывания печенья сверху)Пошаговое приготовлениеТесто разморозим. Тем временем сделаем начинку. Она тут очень интересная: чуть подтаявшее масло смешаем руками с мукой и сахаром в крошку. Ванилин - по вкусу.Тесто раскатаем в большой прямоугольник толщиной 0.5 см, посыпем начинкой. Аккуратно сворачивает тесто с начинкой в плотный рулет.Рулет раскатываем скалкой, чтобы сделать его плоским. Смажем взбитым яичным желтком и разрежем эту лепешку фигурным ножом на печеньки.Запекать надо при 170 градусах в духовке, пока не начнут румяниться. Тогда печенье полностью готово! Приятного аппетита!
