Несложный рецепт рыбного пирога с картошкой «Сумка шкипера» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на десять порцийСлоеное тесто 500 гФиле судака 200 гЗеленый лук 100 гУкроп 50 гПетрушка 50 гРастительное масло 40 гЯйцо куриное 1 штукаКартофель 3 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеФиле рыбы вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кубики. Зеленый лук, укроп, петрушку вымыть и мелко нарезать. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками.Слоенное тесто разморозить при комнатной температуре и раскатать толщиной 5 мм. Должен получиться прямоугольник 30 х40 сантиметров, лишнее тесто обрезать и отложить в сторону.На середину выложить рыбу, посолить и поперчить.Посыпать луком.Сверху посыпать укропом, петрушкой и сбрызнуть зелень растительным маслом (кто любит, оливковым).Аккуратно выкладываем кружочки картофеля и слегка солим.Концы теста соединить и защипнуть, оставив небольшие отверстия для выхода пара. Из оставшегося теста сделайте фигурки рыбок, для украшения пирога. Смазываем сверху желтком от яйца. Если делаете постное блюдо, то яйцо можно заменить побрызгав сверху пирог водичкой с пульверизатора. Можно водичку подсластить.Пирог выкладываем на противень смазанный растительным маслом, или маргарином и ставим в разогретую духовку до 180°C на 30-40 минут.Получается очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!
