Торт из Баварского крема

Несложный рецепт торта из Баварского крема домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 248 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• 5 столовые ложки желатина
• 2 стакана молока
• 2 яйца, разделённые на белки и желтки
• 6 столовых ложек сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 пакет сливок(250 мл)
• Для покрытия:
• примерно 12 крупных печеньев(бишкотим)
• 1/1, стакана молока
• Для украшения:
• ломтики консервированных персиков
• 1/1, стакана орехов(пекан), измельчённых
• шоколадный сироп

Пошаговое приготовление

1. Ставим маленькую кастрюлю с 2 стаканами молока и желатином на малый огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Снимаем с конфорки и охлаждаем.
2. Растираем в мисочке желтки с 2 ложками сахара и ванильным сахаром. Вводим их в молоко, постепенно перемешивая.
3. Взбиваем белки с 2 столовыми ложками сахара в миске электрического блендера до образования устойчивой пены. Постепенно(в 2-3 приёма)вводим пену в молоко. Следим, чтобы вся масса хорошенько перемешалась.
4. Взбиваем сливки с 2 столовыми ложками сахара в устойчивый крем и осторожно вводим его в молочную смесь.
5. Выливаем 1/1, количества баварского крема в форму для выпекания и разравниваем.
6. Окунаем(бишкотим)в молоко и раскладываем на содержимое формы. Смазываем оставшимся количеством крема. Прикрываем фольгой и охлаждаем примерно 4 часа.
7. Украшаем торт ломтиками консервированых персиков и измельчёнными орехами. Поливаем шоколадным сиропом.

Прямоугольная форма для выпекания размером 20*30 см