Оззи - австралийская пицца

Оззи в переводе с местного сленга означает австралийцы. Эта пицца с колбасой и сыром от других отличается тем, что сюда входит еще и яйцо.

Непростой рецепт оззи - австралийской пиццы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На завтрак, На ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Мука (для теста) — 800 г
• Яйца (для теста) — 2 шт
• Дрожжи сухие (для теста) — 2 ч. л.
• Масло растительное (для теста) — 6 ст. л.
• Сахар (для теста) — 2 ст. л.
• Вода теплая (для теста) — 500 мл
• Соль (для теста) — 1,5 ч. л.
• Копченая колбаса (для начинки) — 50 г
• Докторская колбаса (для начинки) — 100 г
• Кетчуп (для начинки) — 80 г
• Сыр (для начинки) — 100 г
• Яйцо (для начинки) — 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйца с сахаром и солью, влить теплую воду. Муку просеять, всыпать сухие дрожжи, перемешать. Замесить тесто. Добавить растительное масло и вымешивать тесто до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и миске. Сформировать из теста шар, выложить в смазанную маслом миску, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на час - полтора. Подошедшее тесто разделить на четыре части. Каждую часть раскатать в тонкий круг. Круг смазать кетчупом.
2. Посыпать тесто большим количеством натертого сыра,
3. сверху выложить оба вида колбасы, нарезанной лапшой. Сбрызнуть кетчупом.
4. На колбасу выложить оставшийся сыр.
5. Взбить вилкой яйцо и вылить на пиццу по спирали, начиная от центра.
6. Пиццу поставить в духовку, разогретую до 220°C, на 15-20 минут. Приятного аппетита!
7. Пиццу поставить в духовку, разогретую до 220°C, на 15-20 минут. Приятного аппетита!