пирог с беконом и брокколи

Непростой рецепт пирога с беконом и брокколи домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 39 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• 110 гр. муки
• 60 гр. сливочного масла
• 30 гр. воды
• щепотка соли
• Для начинки:
• 300 гр. брокколи
• 150 гр. бекона
• 250 мл. сливок 20%
• 70 гр. яиц
• 55 гр. желтков
• щепотка соли
• смесь перцев
• 40 гр. твердого сыра для посыпки
• Форма 24 на 18 см

Пошаговое приготовление

1. Все компоненты для теста положить в миксер и прокрутить на высокой скорости до формирования комка, распределить готовое тесто по форме ровным тонким слоем. Убрать форму в холодильник.
2. Обжарить бекон.
3. Наполовину отварить брокколи с ломтиком лимона.
4. Выложить лимон и брокколи в форму из теста.
5. Для заливки смешать сливки, яйца, желтки, соль и перец, залить пирог, засыпать тертым сыром, выпекать 45 минут