Сложный рецепт французского лукового пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 175 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 175 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииДля теста:200 г. сметаны200 г. маргарина (размягчённого)1/1, ст. молока2-3 ст. мукисольНачинка: 1 кг. лука1,5 ч. лож. сахарасольперецрастительное маслоЗаливка: 150 г. сметаны2 яйцасольмускатный орех70-100 г. тёртого сыраПошаговое приготовлениеСмешать все ингредиенты для теста и замесить. Тесто получается как пластилин. Убрать в холодильник и приготовить начинку. Для этого лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Обжарить в растительном масле до золотистой корочки, добавив соль и сахар. Для заливки слегка взбить яйца со сметаной, солью и мускатным орехом.Взять большой противень (не смазывать!) и уложить на него раскатанное тесто (можно распределить прямо на противне). Вылепить бортик. Выложить на тесто ровным слоем начинку из лука и равномерно полить заливкой. Посыпать пирог сверху сыром и печь 20-30 мин. В хорошо прогретой духовке до золотистой корочки.Пирог очень вкусный и нежный! Едят даже те, кто лук не любит!
