Котлеты в винно-томатном соусе (Судзукакья)

Несложный рецепт котлет в винно-томатном соусе (Судзукакья) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 623 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 623 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры 500 г
• Мясной фарш 600 г
• Красное полусухое вино 100 мл
• Чеснок 3 зубчика
• Пшеничная мука 50 г
• Растительное масло 30 мл
• Молотый черный перец по вкусу
• Молотый тмин ½ чайной ложки
• Соль по вкусу
• Панировочные сухари 90 г

Пошаговое приготовление

1. Помидоры очистите от кожицы и натрите на терке.
2. Фарш перемешайте с сухарями, пропущенным через пресс чесноком, солью, перцем и тмином. Разделите на 12 частей и сформируйте продолговатые котлетки. Каждую обваляйте в муке.
3. Жарьте котлеты на разогретом масле до золотистого цвета. Затем переложите на тарелку.
4. На сковороду из - под котлет налейте вино и положите помидоры. Тушите на слабом огне до загустения.
5. Добавьте в томатный соус котлеты. Периодически переворачивая, тушите на слабом огне под крышкой в течение 15 минут.

Судзукакья — одно из популярнейших в Греции основных блюд!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

котлеты в винно-томатном соусе (судзукакья) прелесть, спасибо за рецепт

 

Доброго!
Сегодня приготовила котлеты в винно-томатном соусе (судзукакья) по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.