Пита домашняя

Очень простой рецепт питы домашней арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 111 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 111 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 200 гр. теплой воды
• 25 гр. свежих или 1 ст. л. сухих дрожжей
• 1 ч. л. соли
• 500 гр. муки( у меня ушло больше)
• Начинка на ваш вкус.

Пошаговое приготовление

1. Дрожжи развести в 2-3 ст. л. теплой воды.
2. В оставшейся воде растворите соль.
3. Из муки сделайте «кратер» и постепенно добавляйте жидкие ингредиенты.
4. Замесите упругое тесто и поставте в теплое место на 60 мин.
5. Готовое тесто разделите на порции равные по размеру шарикам для пинг - понга(можно больше).
6. Этому пункту уделите особое внимание:раскатайте тесто в тонкие лепешки. Раскатывать нужно равномерно, что бы не было выпуклых краев, от этого зависит весь вид питы(раскатанные лепешки не должны расстаиваться).
7. Выложите лепешки на сухой противень и сразу выпекайте.
8. Выпекайте в разогретой духовке 5-7 мин. при температуре 220 гр.
9. Готовая пита вздувается, как шарик.
10. Выбираете любимую начинку, у меня печеночные оладки+ фасоль с корейской морковкой. Так любит мой сын.
11. Начиняете и.
12. Приятного аппетита!