Блины с семгой и красной икрой

Простой рецепт блинов с семгой и красной икрой грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 288 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 288 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на семь порций

• молоко коровье 500 мл
• яйца куриные 2 шт.
• мука 2 ст.
• сахар 1 ч. л.
• соль 0,5 ч. л.
• масло постное 50 г
• семга (слабосоленая, филе) 150 г
• сыр 100 г
• икра красная 100 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления блинчиков взбить яйца с сахаром и солью, добавить 0,5 стакана молока, муку и опять все взбить до однородной массы, затем добавить остальное молоко, растительное масло и ещё раз все перемешать.
2. На смазанной маслом горячей сковороде испечь тонкие блинчики.
3. Рыбу порезать на очень тонкие ломтики.
4. Для блинчиков с семгой готовый блин по всей поверхности смазать 2 ч.
5. л.
6. сыра, на сыр выложить нарезанную рыбу с небольшим расстоянием друг от друга.
7. Блин свернуть трубочкой и нарезать по диагонали на кусочки толщиной примерно 2 см.
8. Для блинчиков с икрой блин разрезать пополам, каждую половинку сложить в 3 слоя по длинной стороне блина, свернуть блин в трубочку.
9. На каждый пенёчек положить по 1 ч.
10. л.
11. икры.
12. Приятного аппетита!