Нежнейший пирог с персиком и малиной

См. пошаговое описание.

Сложный рецепт нежнейшего пирога с персиком и малиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 150 г муки
• 50 г коричневого сахара
• 50 г сливочного масла
• 1 желток
• 1,5 ст. л. холодной воды
• ванилин
• щепотка соли
• Для начинки:
• 185 г сметаны
• 1 яйцо
• 1 белок
• 50 г коричневого сахара
• ванилин
• 2 горсти малины
• 1 персик
• Для украшения:
• сахарная пудра
• измельченные орехи
• мята

Пошаговое приготовление

1. Приготовить тесто. Коричневый сахар поместить в кофемолку и измельчить в пудру.
2. Соединить сахарную пудру, размягченное сливочное масло, ванилин, щепотку соли и желток.
3. Добавить воду, перемешать.
4. Всыпать муку, перемешать
5. и замесить тесто.
6. Тесто распредилить руками в форме (диаметром 18 см), сделать небольшие бортики (около 2,5-3 см), проколоть вилкой, убрать в морозилку на 30 минут.
7. А пока приготовить начинку. Соединить сметану, коричневый сахар, яйцо, белок и ванилин.
8. Взбить.
9. Достать форму с тестом из морозилки, заполнить приготовленной начинкой.
10. Сверху разложить малину и нарезанный кусочками персик.
11. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут. Затем готовый пирог остудить и вынуть из формы.
12. Перед подачей посыпать пирог измельченными орехами и сахарной пудрой. украсить мятой.
13. Приятного аппетита!
14. Угощайтесь

Восхитительный пирог из тающего во рту песочного основания, нежнейшей заливки, свежих фруктов и ягод с ореховым допингом. Попробуйте