Непростой рецепт клубничного торта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на пять порцийДля теста:75 г сливочного масла75 г сахара2 яйца150 г мукиПекарский порошок или сода гашеная уксусом4 ст. л. молокасоль, ванилинНачинка:2 листика желатина125 г творога протертого, или сырковая масса6 ст л. сахара для крема200 г сливок 30%500 г клубникиПошаговое приготовлениеДо того как начнете делать тесто, замочите желатин в холодной воде.Масло поставить в теплое место, чтобы оно размякло, и затем постепенно добавлять сахар, ванилин, яйца, взбивая до появления пены.Муку смешать с пек. порошком и солью и добавить в смесь. в последний момент добавить молоко.Выложить тесто в смазанную маслом и немного присыпанную мукой форму (28 см в диаметре)и поставить в разогретую духовку минут на 20 при 200 градусах.Теперь готовим крем.Творог растереть с 3 ст. л сахара (если у вас сырки, то меньше), с желатина слить воду и подогреть его до полного растворения.Постоянно перемешивая творог, влить желатин.Сливки взбить до устойчивой пены и не переставая взбивать добавить оставшийся сахар.Клубнику перебрать, очистить от хвостиков, помыть, дать ей хорошо стечь и если надо - порезать на половинки.Творог смешать с 2/2, сливок, выложить на выпеченный и полностью!!! остывший!!! корж. Сверху выложить подготовленную клубнику, на клубнику оставшиеся сливки и в холодильник на пару часов.Муж купил клубнику, а она уже никакая (я в смысле вкуса), а в тортике очень даже ничего. Съели за милую душу.
