Блины с творогом и курагой

Несложный рецепт блинов с творогом и курагой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Масленица 2017

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Яйца — 1 шт
• Молоко 3.2% - ной жирн. — 300 шт
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Муки пшеничная высшего сорта — 100 г
• Соль — 1 щепот.
• Курага (для начинки) — 100 г
• Творог (для начинки) — 200 г
• Сахар (для начинки) — 2 ст. л.
• Яйца (для начинки) — 1 шт
• Сливочное масло (для жарки) — 20 г

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйцо. Добавить молоко и растительное масло. Добавить сахар, соль и муку, хорошо перемешать.
2. Дать тесту отдохнуть 10-15 минут. Выпекать блины на раскаленной сковороде с двух сторон. Для начинки курагу замочить в кипятке на 20-30 минут.
3. Воду слить, курагу обсушить. В миске смешать творог, яйцо и сахар. Добавить нарезанную курагу и хорошо перемешать. Выложить начинку на блины. Завернуть конвертиками. Сливочное масло разогреть на сковороде.
4. Выложить блины и обжарить с двух сторон. Выложить на тарелки и подавать к столу.