Итальянский мясной пирог

Несложный рецепт итальянского мясного пирога итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 60 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Закуски
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на семь порций

• мука 4 ст.
• маргарин 250 г
• дрожжи (сухие) 1 ч. л.
• соль 1 ч. л.
• сахар 1 ч. л.
• картофель 5 шт.
• лук 6 шт.
• фарш говяжий 300 г
• тмин 2 ст. л.
• молоко коровье 1 ст.
• яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Маргарин натереть на терке и растереть с просеянной мукой до однородной массы.
2. В теплое молоко добавить дрожжи, соль и сахар, перемешать.
3. Аккуратно влить молочную смесь в мучную массу и замесить тесто.
4. Тесто завернуть в пленку или положить в пакет и убрать в морозилку на 40 мин.
5. Для начинки картофель и лук нарезать кубиками, добавить фарш, тмин, соль по вкусу, перемешать.
6. Тесто раскатать в 2 одинаковых пласта.
7. Смазать противень маргарином, выложить на него один пласт теста, на пласт выложить начинку и равномерно распределить ее, накрыть вторым пластом.
8. Обрезать лишнее тесто и закрепить края.
9. Пирог смазать яйцом, в середине пирога сделать дырочку.
10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.