Творожные коржики

Предлагаю попробовать и побаловать своих родных и близких творожными коржиками. Коржики получаются очень нежными, воздушными, мягкими с лимонным ароматом и вкусом, так как в тесто добавляется лимонная цедра.

Коржики ещё горячими просто улетают с противня, даже не успеете моргнуть! Поэтому для тех кто захочет их ещё украсить или залить глазурью, то советую делать двойную порцию. Вообщем всем рекомендую попробовать!

Несложный рецепт творожных коржиков русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 146 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Десерт, банкет, завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на пять порций

• Для теста
• Масло сливочное 50 г
• Мёд 1 ч. л.
• Мука пшеничная 170 г
• Сахар 50 г
• Сода 0.5 ч. л.
• Творог 100 г
• Цедра лимона 1 ст. л.
• Яйца куриные 1 шт.
• Лимонная глазурь
• Готовый кондитерский декор 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления творожных коржиков нам понадобиться: мука, творог, сахар, сливочное масло, яйцо, сода, мёд, цедра одного лимона.
2. В глубокую миску отправляем творог, яйцо, саха и мёд. Всё хорошо растираем венчиком, в однородную массу.
3. Затем туда отправляем растопленное и охлаждённое сливочное масло. Перемешиваем.
4. Затем добавляем соду гашёную лимонным соком.
5. Всыпаем муку и добавляем цедру с одного лимона.
6. Вымешиваем тесто руками.
7. Наше тесто отправляем на стол присыпанный мукой раскатываем в пласт толщиной 1 см, и с помощью вырубки вырезаем коржики.
8. Наши изделия отправляем на противень застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке при 180 °C 10-15 минут.
9. При желание наши коржики украшаем шоколадным топпингом или как я готовой лимонной глазурью.
10. Всё готово! Приятного аппетита!