Холодный летний суп поможет вам создать летнее настроение. А для людей, заботящихся о своей фигуре, этот суп - просто находка!Простой рецепт таратора болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 292 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 292 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: СупОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на пять порций6 средних огурцов1 литр кефира или простоквашикинза, укропсоль и перец по вкусу1 стакан мелко порубленных грецких орехов6 крупных зубчиков чеснокаПошаговое приготовлениеОгурцы очистить от кожуры и от семян (если они большие). Орехи истолочь в ступке вместе с чесноком, перцем и солью. Зелень очень мелко порубить. Сложить все продукты в кастрюлю, залить холодным кефиром или простоквашей и размешать. Поставить в холодильник минимум на 2 часа, чтобы настоялся.
