Татарский пирог Сметанник

Непростой рецепт татарского пирога Сметанник домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 210 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 210 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• молоко 200 мл
• растит. масло 1-2 ст. л.
• 1 яйцо
• соль 1 ч. л.
• сахар 1 ст. л.
• сухие дрожжи 1 ч. л.
• сода на кончике ножа
• мука гр. 300.
• Начинка
• 500 гр. сметаны
• 4 яйца
• 6 ст л сахара

Пошаговое приготовление

1. Замесить не очень крутое тесто и оставить примерно на час
2. Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.
3. Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3 см и положить так, чтобы образовались бортики.
4. На тесто выложить начинку.
5. Бортики загнуть.
6. Выпекать 30-40 мин при 200 градусах

Рецепт на 2 небольших пирога (22см)