Апельсиновые кексы

Несложный рецепт апельсиновых кексов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 24 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 24 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на двенадцать порций

• Апельсин2 шт
• Масло сливочное75 г
• Сахар (песок) 150 г
• Яйца куриные (взбитые) 5 шт
• Лимон (цедра) 1 шт
• Миндаль (пудра миндального ореха) 250 г
• Порошок пекарский2 ч. л.
• Сахар (песок) 150 г
• Сок апельсиновый150 г
• Ликер Cointreau150 мл

Пошаговое приготовление

1. Варите апельсины 45 мин в большом количестве воды, до тех пор пока они не размякнут.
2. Взбейте блендером до консистенции пюре. Добавьте в пюре слегка взбитое с сахарным песком масло, взбитые яйца и лимонную цедру. Всыпьте пудру миндального ореха и пекарский порошок, еще раз перемешайте. Заполните получившейся массой формочки. Запекайте 30 мин при температуре 160 оС.
3. Апельсиновый сок и сахар доведите, помешивая на огне, до консистенции сиропа. Полейте сиропом кексы. К кексам можно подать взбитые сливки.