Рогалики с сыром

Непростой рецепт рогаликов с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 91 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• тесто:
• 300 гр. муки + -
• 15 гр. свежих дрожжей
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 0,5 ч. ложки соли
• 1 яйцо
• 200 мл молока
• 1 ст. ложка меда
• начинка:
• 200 гр. твердого сыра
• зелень (укроп, петрушка) небольшой пучок
• яйцо для обмазки рогаликов
• кунжут для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Муку просеять в чашку, перетереть с дрожжами.
2. В теплом молоке развести мед, добавить яйцо, масло, соль, перемешать.
3. Постепенно всыпать муку в молочную смесь, замешивая мягкое эластичное тесто.
4. Сформировать из теста шар. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто увеличилось в 2-2,5 раза.
5. Затем тесто обмять и поставить для вторичного подхода.
6. Для начинки сыр натереть на терке и смешать с нарезанной зеленью.
7. Затем тесто разделить на 2 части. Каждую часть на присыпанной мукой поверхности раскатать в круг толщиной примерно 0,5 см. Круг разрезать на 8 сегментов.
8. На широкую часть сегмента выкладывать начинку, скрутить рогалики и уложить на противень и оставить на 10-15 минут.
9. Духовку разогреть до 200 С. Рогалики смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать рогалики 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
10. Приятного аппетита!