Непростой рецепт блинного пирога с начинкой из паштета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 100 минут. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 100 минутКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныИнгредиенты на десять порцийДля блинов:яйцо 4 шт.молоко 800 мл.майонез 3 ст. ложкимука 10-15 ст. ложекмасло подсолнечное - для жарки блинов.Для паштета:печень куриная 800 гр.лук репчатый 2 луковицы.яйцо отварное 2 шт.сливки 35 % жирности 100 мл.розмарин сушеный 1 ч. ложкаорегано сушеный 1 ч. ложкасмесь перцев(белый, розовый, черный) - по вкусусоль - по вкусумасло подсолнечное - для жаркиПошаговое приготовлениеЗамесить из всех ингредиентов для блинов тесто.По консистенции тесто должно быть, как негустая сметана.Выпечь блины. (У меня получилось 12 шт, на сковороде диаметром 24 см. )Печень и рубленый лук обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки.Приправить печень солью и сухими травами, добавить сливки и тушить до готовности печени.Пробить блендером до однородной массы печень и вареные яйца.В разъемную форму (диаметром 24 см. ) выложить блин, сверху, по всей поверхности блина намазать паштет слоем 0,5 см. (если паштет слишком густой, в него можно добавить нужное количество майонеза)Эту же процедуру проделать со всеми блинами.Верхним слоем должен быть блин. Смазать его майонезом, для образования золотистой корочки при запекании.Запекать пирог 15-20 минут в разогретой до 160-180 градусов духовке.Приятного аппетита.
