Маффины с финиками

Несложный рецепт маффинов с финиками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 183 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Молоко - 250 г
• Яйцо крупное - 1 шт.
• Масло сливочное (растопленное) - 60 г
• Лимонный сок - 3 ст. л.
• Финики (рубленые) - 125 г
• Мука - 300 г
• Разрыхлитель - 2 ч. л.
• Соль - 1/1, ч. л.
• Сахар коричневый - 150 г
• Лимонная цедра - 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Смазать маслом 12 формочек для маффинов.
2. Лимонный сок налить в сотейник, довести до кипения. Снять сотейник с плиты. Добавить к лимонному соку финики, оставить остывать при комнатной температуре.
3. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
4. В сотейник с финиками добавить сахар и лимонную цедру, размешать сахар.
5. В отдельной миске взбить молоко с яйцами и маслом. Смешать эту массу с сухими ингредиентами и содержимым сотейника. Выложить тесто в подготовленные формочки, наполняя их на 3/3, . Поместить в разогретую духовку на 25-30 минут, до золотистого цвета.
6. Достать маффины из духовки, дать остыть в течение 5 минут, а затем достать из формочек и можно подавать.