Пастуший пирог

Несложный рецепт пастушьего пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 264 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 264 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Фарш мясной (смешанный) - 400 г
• Картофель - 600 г
• Помидоры свежие - 3 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Молоко - 0,5 стакана
• Масло сливочное - 50 г
• Чеснок - 2 зубка
• Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты.
2. Картофель почистить и порезать на 4 части. Сложить в кастрюлю. Залить водой, довести до кипения, варить до готовности.
3. Тем временем перец порезать крупным кубиком.
4. Лук тоже крупно порубить.
5. Морковь порезать крупным кубиком.
6. Чеснок мелко порезать.
7. Помидоры очистить от шкурки и порезать кубиками.
8. В сковороде разогреть пару ложек растительного масла, выложить перец, лук, морковь. Обжарить в течение 5 минут.
9. Добавить фарш, перемешать, готовить около 5 минут.
10. Затем залить водой, чтобы она покрывала фарш и была на пару сантиметров выше, готовить 5-7 минут (почти вся жидкость должна выкипеть). (Если помидоры у вас не сочные, то можно добавить в сковороду примерно ½ стакана кетчупа или другого томатного соуса).
11. К тому времени картофель должен свариться, его необходимо размять, добавить молоко и сливочное масло.
12. На дно формы выложить мясо с овощами.
13. Сверху выложить картофельное пюре. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать пастуший пирог 20-25 минут.