Простой рецепт пирога Грушевого рай домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 87 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 80 минутКоличество калории: 87 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийСахар тростниковый — 100 грГруша — 3 штСоль — 1/1, ч. л.Разрыхлитель теста — 10 грЯйцо — 4 штСахар — 200 грМасло сливочное — 240 грМука — 180 грВода — 50 млПошаговое приготовлениеГруши предварительно помойте и нарежьте на дольки.В сотейнике или сковородке разогрейте 60 г сливочного масла, всыпьте сахарХорошо размешайте, добавьте воду, огонь убавьтеДалее в карамельную смесь положите дольки грушКарамелизуйте до золотистого цветаВ чаше взбейте миксером яйца с сахаром и солью до пышностиДобавьте 180 г мягкого сливочного масла и муку с разрыхлителемТесто по консистенции будет как густая сметана. Выкладываем его в смазанную форму для выпечки. Сверху выливаем карамель и раскладываем груши.Выпекать пирог рекомендуется в предварительно разогретой духовке 40 минут при t-180.При готовности остудить.Приятного чаепития!
