Пирожки с яйцом и луком

Очень простой рецепт пирожков с яйцом и луком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Тесто готовое слоеное (бездрожжевое) - 1 лист (из этого получается 12 пирожков)
• Яйца - 4 шт. на начинку и 1 шт. смазать пирожки для румяности
• Лук зеленый - 3-4 шт. (плюс/минус, кому как)
• Соль - на глаз, по вкусу
• Мука - немного, только чтобы раскатать тесто (это уж у кого сколько уйдет)

Пошаговое приготовление

1. Пирожки опять же из готового слоеного (бездрожжевого) теста. Тратить время на приготовление своего теста - непозволительная роскошь)
2. Разморозила пласт теста. Не раскатывая, порезала на 12 частей. Получились маленькие прямоугольнички. Раскатала один так, чтобы так же и остался прямоугольным, но тонким.
3. В серединку - начинку. В моем случае - яичко с луком: яйца сварить, нашинковать, зеленый лук тоже нашинковать.
4. Одну сторону (длинную), самый краешек, смазала белком (чтобы липло хорошо) и сначала тем краем, что не смазан, как бы накрыла начинку.
5. Потом вторым краем накрыла и тихонько пальцем придавила шов. И в итоге такой длинненький получается пирожок.
6. Переворачиваю, не загибая края по бокам. Потом пальцем ровненько придавливаю эти края, чтобы поплоще были, ну и склеились хорошо, и вилкой чуть следы оставляю на них для красоты. Хотя они у меня поднялись сильно, и особо этого не видно, зато четко все, ровно, и просвечивает хоть рисуночек) Так же и с собственным тестом, просто стараться делать ровные одинаковые прямоугольнички.
7. Положить на противень, дать немного настояться, минут 15-20, пока духовка разогревается (до 180 градусов). И на 25-30 минут.
8. Готово. Ровные, красивые, быстрые пирожки)