Льежские вафли

Простой рецепт льежских вафель домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 389 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 389 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на десять порций

• Маргарин 200 г
• Сахар 180 г
• Ванильный сахар 1 г
• Пшеничная мука 400 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Соль 0,2 чайной ложки
• Молоко 140 г
• Сухие дрожжи 1,5 чайные ложки

Пошаговое приготовление

1. Половину молока подогреть в микроволновке или на плите. Добавить дрожжи, накрыть и оставить подниматься на 10 минут.
2. В оставшееся молоко разбить 2 яйца, добавить соль, все хорошенько взбить венчиком.
3. В глубокой миске размять муку вместе со сливочным маслом. Добавить сахар, молоко с дрожжами и молоко с яйцами, хорошенько размешать деревянной ложкой или миксером на низкой скорости до состояния липкого теста. Накрыть и оставить подниматься минут на 30.
4. На рабочей поверхности, хорошо присыпанной мукой, разделить тесто на 12 частей.
5. Каждую часть скатать в шарик, обвалять в крупных кусочках сахара.
6. Выпекать в разогретой электровафельнице 1–2 минуты — я выпекала 5 минут.
7. Остудить на решетке и можно наслаждаться свежеиспеченными вафельками с чаем или молоком.